|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 32 gevonden artikelen
| Titel: |
Bacteriocin production and inhibition of Listeria monocytogenes by Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a in a potentially synbiotic cheese spread |
| Auteur: |
Martinez, Rafael Chacon Ruiz Staliano, Cristina Dini Vieira, Antonio Diogo Silva Villarreal, Martha Lissete Morales Todorov, Svetoslav Dimitrov Saad, Susana Marta Isay Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 48 (2015) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 32 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |