|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 2 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
A novel model to assess the efficacy of steam surface pasteurization of cooked surimi gels inoculated with realistic levels of Listeria innocua |
| Auteur: |
Skåra, Torstein Valdramidis, Vasilis P. Rosnes, Jan Thomas Noriega, Estefanía Van Impe, Jan F.M. |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 44 (2014) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 2 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |