|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of autochthonous bacteriocin-producing Lactococcus lactis on bacterial population dynamics and growth of halotolerant bacteria in Brazilian charqui |
| Auteur: |
Biscola, Vanessa Abriouel, Hikmate Todorov, Svetoslav Dimitrov Capuano, Verena Sant'Anna Cabral Gálvez, Antonio de Melo Franco, Bernadette Dora Gombossy |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 44 (2014) nr. C pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |