|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 37 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of microbial cultures on proteolysis and release of bioactive peptides in fermented milk |
| Auteur: |
Chaves-López, Clemencia Serio, Annalisa Paparella, Antonello Martuscelli, Maria Corsetti, Aldo Tofalo, Rosanna Suzzi, Giovanna |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 42 (2014) nr. C pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 37 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |