|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Optimization of homoexopolysaccharide formation by lactobacilli in gluten-free sourdoughs |
| Auteur: |
Rühmkorf, Christine Jungkunz, Sarah Wagner, Maria Vogel, Rudi F. |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 32 (2012) nr. 2 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |