|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Microbiological profile of maize and rye flours, and sourdough used for the manufacture of traditional Portuguese bread |
| Auteur: |
Rocha, João M. Malcata, F. Xavier |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 31 (2012) nr. 1 pagina's 17 p. |
| Jaar: |
2012 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |