|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 41 gevonden artikelen
| Titel: |
Combination treatment of alkaline electrolyzed water and citric acid with mild heat to ensure microbial safety, shelf-life and sensory quality of shredded carrots |
| Auteur: |
Rahman, S.M.E. Jin, Yong-Guo Oh, Deog-Hwan |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 28 (2011) nr. 3 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 41 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |