|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 19 gevonden artikelen
| Titel: |
Microbiota during fermentation of chum salmon (Oncorhynchus keta) sauce mash inoculated with halotolerant microbial starters: Analyses using the plate count method and PCR-denaturing gradient gel electrophoresis (DGGE) |
| Auteur: |
Yoshikawa, Shuji Yasokawa, Daisuke Nagashima, Koji Yamazaki, Koji Kurihara, Hideyuki Ohta, Tomoki Kawai, Yuji |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 27 (2010) nr. 4 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 19 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |