|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 28 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Technology-induced selection towards the spoilage microbiota of artisan-type cooked ham packed under modified atmosphere |
| Auteur: |
Vasilopoulos, Charalampos De Maere, Hannelore De Mey, Eveline Paelinck, Hubert De Vuyst, Luc Leroy, Frédéric |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 27 (2010) nr. 1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 28 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |