|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 30 gevonden artikelen
| Titel: |
Impact of the co-culture of Saccharomyces cerevisiae–Oenococcus oeni on malolactic fermentation and partial characterization of a yeast-derived inhibitory peptidic fraction |
| Auteur: |
Nehme, Nancy Mathieu, Florence Taillandier, Patricia |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 27 (2010) nr. 1 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 30 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |