|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of inoculum level and acidic marination on inactivation of Escherichia coli O157:H7 during drying and storage of beef jerky |
| Auteur: |
Yoon, Yohan Calicioglu, Mehmet Kendall, Patricia A. Smith, Gary C. Sofos, John N. |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 22 (2005) nr. 5 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2005 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |