|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 17 gevonden artikelen
| Titel: |
Release of glycosidically bound flavour compounds of Chardonnay by Oenococcus oeni during malolactic fermentation |
| Auteur: |
D’Incecco, Nadia Bartowsky, Eveline Kassara, Stella Lante, Anna Spettoli, Paolo Henschke, Paul |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 21 (2004) nr. 3 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2004 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 17 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |