|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Investigation on ropiness development by isolates of the genera Lactobacillus, Alcaligenes and Feta cheese starter cultures |
| Auteur: |
Samaras, F.I. Kehagias, C. Arkoudelos, J.S. Bocaris, M.I. |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 20 (2003) nr. 5 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2003 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |