|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Fermentation profile and optimization of green olive fermentation using Lactobacillus plantarum LPCO10 as a starter culture |
| Auteur: |
Leal-Sánchez, M.Vega Ruiz-Barba, J.L Sánchez, A.H Rejano, L Jiménez-Dı́az, R Garrido, A |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 20 (2003) nr. 4 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2003 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Science Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |