|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Applying a generalized z -value concept to quantify and compare the effect of environmental factors on the growth of Listeria monocytogenes |
| Auteur: |
Pin, Carmen Garcı́a de Fernando, Gonzalo D. Ordóñez, Juan A. Baranyi, József |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 18 (2001) nr. 5 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2001 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 11 gevonden artikelen
| volgende >> |