|
| volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1 van 11 gevonden artikelen
| Titel: |
Ability of meat starter cultures to catabolize leucine and evaluation of the degradation products by using an HPLC method |
| Auteur: |
Larrouture, C Ardaillon, V Pépin, M Montel, M.C |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 17 (2000) nr. 5 pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2000 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1 van 11 gevonden artikelen
| volgende >> |