|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Investigations into the activity of enzymes produced by spoilage-causing bacteria: a possible basis for improved shelf-life estimation |
| Auteur: |
Braun, P Fehlhaber, K Klug, C Kopp, K |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 16 (1999) nr. 5 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
1999 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |
Toegankelijkheidsverklaring