|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of the starter culture on the microbiological and sensory characteristics of ewe's cheese |
| Auteur: |
Ortigosa, M Bárcenas, P Arizcun, C Pérez-Elortondo, F Albisu, M Torre, P |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 16 (1999) nr. 3 pagina's 11 p. |
| Jaar: |
1999 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |