|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of phenolic acids and anthocyanins on growth, viability and malolactic activity of a lactic acid bacterium |
| Auteur: |
Vivas, N Lonvaud-Funel, A Glories, Y |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 14 (1997) nr. 3 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
1997 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |