|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 34 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of quorum-sensing molecule 2-phenylethanol on fermentation performance of Saccharomyces cerevisiae 31 in simulated sour fish |
| Auteur: |
Gao, Pei Yang, Shuhan Jiang, Qixing Yu, Peipei Yang, Fang Zhang, Xiaojing Zhang, Zhiqing Liu, Shaoquan Xia, Wenshui |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 132 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 34 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |