|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 36 gevonden artikelen
| Titel: |
Inoculation with autochthonous yeast strains in Harbin dry sausages with partial substitution of NaCl by KCl: Bacterial community structure and flavour profiles |
| Auteur: |
Li, Xiang-Ao Liu, Jiaqi Zhang, Biying Wang, Jiawang Kong, Baohua Ren, Jing Chen, Qian |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 128 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 36 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |