|
Bacillus subtilis fermented shrimp waste isolated peptide, PVQ9, and its antimicrobial mechanism on four Gram-positive foodborne bacteria |
|
|
|
Titel: |
Bacillus subtilis fermented shrimp waste isolated peptide, PVQ9, and its antimicrobial mechanism on four Gram-positive foodborne bacteria |
Auteur: |
Tao, Weihong Li, Wenjie Aweya, Jude Juventus Lin, Rong Jin, Ritian Liang, Duo Ren, Zhongyang Yang, Shen |
Verschenen in: |
Food microbiology |
Paginering: |
Jaargang 125 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2025 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|