|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparison of volatile compounds and sensory profiles of low-alcohol pear beverages fermented with Saccharomyces cerevisiae and different non-Saccharomyces cerevisiae |
| Auteur: |
Zhang, Zhe Wen, Xin Chen, Xiaowen Liu, Xu Gao, Zhiyi Bi, Pengfei Sun, Wangsheng Li, Shiqi Guo, Jing |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 124 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |