|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
Bioprospecting of sourdough microbial species from artisan bakeries in the city of Valencia |
| Auteur: |
Sanmartín, Gemma Sánchez-Adriá, Isabel E. Prieto, Jose A. Estruch, Francisco Randez-Gil, Francisca |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 120 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |