|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 12 gevonden artikelen
| Titel: |
Interaction of non-culture microbial flora on dough fermentation |
| Auteur: |
Lues, J.F.R. Viljoen, B.C. Miller, M. Prior, B.A. |
| Verschenen in: |
Food microbiology |
| Paginering: | Jaargang 10 (1993) nr. 3 pagina's 9 p. |
| Jaar: |
1993 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Academic Press |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 12 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |