|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 1325 van 6275 gevonden artikelen
| Titel: |
Contribution to aroma characteristics of mutton process flavor from the enzymatic hydrolysate of sheep bone protein assessed by descriptive sensory analysis and gas chromatography olfactometry |
| Auteur: |
Zhan, Ping Tian, Honglei Zhang, Xiaoming Wang, Liping |
| Verschenen in: |
Journal of Chromatography. B, Analytical technologies in the biomedical and life sciences |
| Paginering: | Jaargang 921-922 (2013) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 1325 van 6275 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |