|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3314 van 6275 gevonden artikelen
| Titel: |
Identification of characteristic flavour precursors from enzymatic hydrolysis-mild thermal oxidation tallow by descriptive sensory analysis and gas chromatography–olfactometry and partial least squares regression |
| Auteur: |
Shi, Xiaoxia Zhang, Xiaoming Song, Shiqing Tan, Chen Jia, Chengsheng Xia, Shuqin |
| Verschenen in: |
Journal of Chromatography. B, Analytical technologies in the biomedical and life sciences |
| Paginering: | Jaargang 913-914 (2013) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3314 van 6275 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |