|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Food structure: Roles of mechanical properties and oral processing in determining sensory texture of soft materials |
| Auteur: |
Pascua, Yvette Koç, Hicran Foegeding, E. Allen |
| Verschenen in: |
Current opinion in colloids & interface science |
| Paginering: | Jaargang 18 (2013) nr. 4 pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2013 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |