|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 6 van 14 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of indigenous starter cultures on the microbial and physicochemical characteristics of Urutan, a balinese fermented sausage |
| Auteur: |
Antara, Nyoman Semadi Sujaya, I.Nengah Yokota, Atsushi Asano, Kozo Tomita, Fusao |
| Verschenen in: |
Journal of bioscience and bioengineering |
| Paginering: | Jaargang 98 (2004) nr. 2 pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2004 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Society for Bioscience and Bioengineering |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 6 van 14 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |