|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 10 gevonden artikelen
| Titel: |
Production and evaluation of enzyme-modified cheese adding protease or lipase to improve quality properties |
| Auteur: |
Li, Ling Pei, Yongli Cheng, Kewei Deng, Yiqiu Dong, Xinlin Fang, Ruosi Chu, Bingquan Wei, Peilian Chen, Qihe Xiao, Gongnian |
| Verschenen in: |
Journal of bioscience and bioengineering |
| Paginering: | Jaargang 135 () nr. 5 pagina's 389-394 |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Society for Biotechnology, Japan |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 10 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |