|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 18 gevonden artikelen
| Titel: |
Identification of lactic acid bacteria and yeasts, and characterization of food components of sourdoughs used in Japanese bakeries |
| Auteur: |
Fujimoto, Akihito Ito, Keisuke Narushima, Noriko Miyamoto, Takahisa |
| Verschenen in: |
Journal of bioscience and bioengineering |
| Paginering: | Jaargang 127 (2019) nr. 5 pagina's 575-581 |
| Jaar: |
2019 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Society for Biotechnology, Japan |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 18 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |