|
Competitive advantage and tolerance of selected shochu yeast in barley shochu mash |
|
|
|
Titel: |
Competitive advantage and tolerance of selected shochu yeast in barley shochu mash |
Auteur: |
Takashita, Hideharu Fujihara, Emi Furutera, Mihoko Kajiwara, Yasuhiro Shimoda, Masahiko Matsuoka, Masayoshi Ogawa, Takahira Kawamoto, Seiji Ono, Kazuhisa |
Verschenen in: |
Journal of bioscience and bioengineering |
Paginering: |
Jaargang 116 (2013) nr. 1 pagina's 6 p. |
Jaar: |
2013 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
The Society for Biotechnology, Japan |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|