|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 20 gevonden artikelen
| Titel: |
Fermentation temperature affects the antioxidant activity of the enzyme-ripened sufu, an oriental traditional fermented product of soybean |
| Auteur: |
Huang, Yung-Hsin Lai, Ying-Jang Chou, Cheng-Chun |
| Verschenen in: |
Journal of bioscience and bioengineering |
| Paginering: | Jaargang 112 (2011) nr. 1 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2011 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Society for Biotechnology, Japan |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 20 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |