|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 3 van 15 gevonden artikelen
| Titel: |
Complexation with whey protein hydrolysate improves cacao pods husk pectin surface active and emulsifying properties |
| Auteur: |
Trujillo-Ramírez, Daniel Lobato-Calleros, Consuelo Román-Guerrero, Angélica Hernández-Rodríguez, Landy Alvarez-Ramirez, Jose Vernon-Carter, Eduardo J. |
| Verschenen in: |
Reactive & functional polymers |
| Paginering: | Jaargang 123 (2018) nr. C pagina's 61-69 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 3 van 15 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |