|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 61 van 62 gevonden artikelen
| Titel: |
Ultrasound-assisted limited enzymatic hydrolysis of high concentrated soy protein isolate: Alterations on the functional properties and its relation with hydrophobicity and molecular weight |
| Auteur: |
Yolandani, Ma, Haile Li, Yunliang Liu, Dandan Zhou, Hongchang Liu, Xiaoshuang Wan, Yuming Zhao, Xiaoxue |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 95 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 61 van 62 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |