|
| << vorige |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 44 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Underlying formation mechanisms of ultrasound-assisted brined porcine meat: The role of physicochemical modification, myofiber fragmentation and histological organization |
| Auteur: |
Jin, Guofeng Liu, Yuanyi Zhang, Yan Li, Chengliang He, Lichao Zhang, Yuemei Wang, Ying Cao, Jinxuan |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 94 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 44 van 44 gevonden artikelen
| << vorige |