|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 31 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Study of ultrasonic treatment on the structural characteristics of gluten protein and the quality of steamed bread with potato pulp |
| Auteur: |
Song, Jialin Jiang, Lijun Qi, Mingming Li, Luxia Xu, Mei Li, Yueming Zhang, Dongliang Wang, Chenjie Chen, Shanfeng Li, Hongjun |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 92 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 31 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |