|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 48 gevonden artikelen
| Titel: |
Improvement of structural, physicochemical, and rheological properties of porcine myofibrillar proteins by high-intensity ultrasound treatment for application as Pickering stabilizers |
| Auteur: |
Kim, Yun Jeong Lee, Min Hyeock Kim, Se-Myung Kim, Bum-Keun Yong, Hae In Choi, Yun-Sang |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 92 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 48 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |