|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 55 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of high-intensity ultrasound on the physicochemical properties, microstructure, and stability of soy protein isolate-pectin emulsion |
| Auteur: |
Wang, Tong Wang, Ning Li, Na Ji, Xiaorui Zhang, Hongwei Yu, Dianyu Wang, Liqi |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 82 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 55 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |