|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 42 gevonden artikelen
| Titel: |
Sequential phenolic acid co-pigmentation pretreatment and contact ultrasound-assisted air drying to intensify blackberry drying and enhance anthocyanin retention: A study on mass transfer and phenolic distribution |
| Auteur: |
Gong, Wenjin Li, Dandan Wu, Yue Manickam, Sivakumar Sun, Xun Han, Yongbin Tao, Yang Liu, Xiaoli |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 80 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 42 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |