|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 46 gevonden artikelen
| Titel: |
Emulsion gels stabilized by soybean protein isolate and pectin: Effects of high intensity ultrasound on the gel properties, stability and β-carotene digestive characteristics |
| Auteur: |
Zhang, Xin Chen, Xing Gong, Yuhang Li, Ziyue Guo, Yanfei Yu, Dianyu Pan, Mingzhe |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 79 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 46 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |