|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 23 gevonden artikelen
| Titel: |
Ultrasonic pre-treatment modifies the pH-dependent molecular interactions between β-lactoglobulin and dietary phenolics: Conformational structures and interfacial properties |
| Auteur: |
Zhang, Qiaozhi Li, Huatao Cen, Congnan Zhang, Jie Wang, Shunyu Wang, Yanbo Fu, Linglin |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 75 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 23 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |