|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 35 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural characteristics and emulsifying properties of myofibrillar protein-dextran conjugates induced by ultrasound Maillard reaction |
| Auteur: |
Li, Zhiyu Zheng, Yimei Sun, Qian Wang, Jianyi Zheng, Baodong Guo, Zebin |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 72 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 35 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |