|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 32 van 64 gevonden artikelen
| Titel: |
High-intensity ultrasound pretreatment influence on whey protein isolate and its use on complex coacervation with kappa carrageenan: Evaluation of selected functional properties |
| Auteur: |
Vargas, Sara A. Delgado-Macuil, R.J. Ruiz-Espinosa, H. Rojas-López, M. Amador-Espejo, G.G. |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 70 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2021 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 32 van 64 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |