|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 21 van 63 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of multi-frequency ultrasound on physicochemical properties, structural characteristics of gluten protein and the quality of noodle |
| Auteur: |
Zhang, Hongxin Chen, Guangjing Liu, Min Mei, Xiaofei Yu, Qingqing Kan, Jianquan |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 67 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 21 van 63 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |