|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 9 van 55 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of microencapsulation using soy protein isolate and gum arabic as wall material on red raspberry anthocyanin stability, characterization, and simulated gastrointestinal conditions |
| Auteur: |
Mansour, Mohammed Salah, Mahmoud Xu, Xiaoyun |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 63 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2020 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 9 van 55 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |