|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
High intensity ultrasound treatment of faba bean (Vicia faba L.) protein: Effect on surface properties, foaming ability and structural changes |
| Auteur: |
Martínez-Velasco, Alejandro Lobato-Calleros, Consuelo Hernández-Rodríguez, Blanca E. Román-Guerrero, Angélica Alvarez-Ramirez, Jose Vernon-Carter, E. Jaime |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 44 (2018) nr. C pagina's 97-105 |
| Jaar: |
2018 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |