|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 99 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of high intensity ultrasound on acid-induced gelation properties of whey protein gel |
| Auteur: |
Shen, Xue Zhao, Changhui Guo, Mingruo |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 39 (2017) nr. C pagina's 810-815 |
| Jaar: |
2017 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 99 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |