|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 54 van 74 gevonden artikelen
| Titel: |
Surface topography, nano-mechanics and secondary structure of wheat gluten pretreated by alternate dual-frequency ultrasound and the correlation to enzymolysis |
| Auteur: |
Zhang, Yanyan Wang, Bei Zhou, Cunshan Atungulu, Griffiths G. Xu, Kangkang Ma, Haile Ye, Xiaofei Abdualrahman, Mohammed A.Y. |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 31 (2016) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 54 van 74 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |