|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 27 van 74 gevonden artikelen
| Titel: |
High intensity ultrasound modified ovalbumin: Structure, interface and gelation properties |
| Auteur: |
Xiong, Wenfei Wang, Yuntao Zhang, Chunlan Wan, Jiawei Shah, Bakht Ramin Pei, Yaqiong Zhou, Bin Li, Jin Li, Bin |
| Verschenen in: |
Ultrasonics sonochemistry |
| Paginering: | Jaargang 31 (2016) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2016 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 27 van 74 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |